みなさんこんにちは！

青森県八戸市根城よしだ歯科歯科医師の酒井くみ子です。

『食育』という言葉を耳にしたことはあるでしょうか？食育とは、もともとは1900年頃からある言葉で、「食」に関する経験を通じて、「食」に対する知識を高めたり、健全な食生活を実践できるようにする教育の1つです。

特に味覚の発達する子どものころにジャンクフードなどで育った子どもはジャンクフードに慣れた味覚で発達してしまい、大人になっても健全な食生活に戻りにくくなってしまうという可能性があるといわれています。そのため「食育」は子どもの頃に学んでおくことが大切で、子ども達には『食育』を学べる環境を与えることが必要です。

そして、子ども達が『食育』を学ぶには、一番食事を共にするであろう両親の『食育』に対する意識が大切で、親子で一緒に「食育」について学ぶことが、健全な食生活を実践できるようになる重要なポイントと言えるでしょう。また、子どもたちが両親と同じくらい食事を共にすることが多いのが保育者になります。

歯科医院でも『食育』についての知識を知っておく必要があると考え、「食育」を通してお口の健康をサポートできるしくみづくりをしていきたいと思います。

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