みなさんこんにちは！！

青森県八戸市根城よしだ歯科歯科医師の

酒井くみ子です。

 

今回は「よく噛んで食べることの大切さ」について書いていきたいと思います。

 

突然ですが、問題です。

 

Q.次の食べ物を食べた後に、歯を磨かなかった場合

 

歯の表面にplaque（歯垢）として定着しやすいのはどれでしょうか？？

 

１、白米

 

２、パン

 

３、ラーメン

 

答えは・・・・

 

３、のラーメンです！！

 

大学の先生が行ったある実験で

 

朝、昼、に３つのうちのどれか一つを食べてもらい、食後歯を磨かないできてもらい

 

歯の汚れを赤く染めだし、どの食品を食べた後に

 

plaque（歯垢）がついているか調べたそうです。

 

その結果、

 

ラーメンなどの麺類が一番付着していたそうです。

 

理由としては、

 

ラーメンなどの麺類は加工食品のため、歯面に付着しやうしことと、

 

あまり噛まないで、飲み込めてしまうからです。

 

一見噛まないので、歯に付着しなそうですが、

 

よく噛んだ方が、唾液がたくさんでるので、

 

唾液に洗い流されて、汚れはつきにくくなります。

 

最近は、あまり噛まないで食べられる

 

卵かけ御飯などにの軟食も増えていますが、

 

しっかり噛んで食べることは、

 

顎の成長を促すだけでなく、唾液の分泌を促進し、虫歯の予防にもつながります。

 

よく噛んで食べることを意識してみてくださいね（＾＾）

 

 

 

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