歯の豆知識
2016/01/31
よく噛んで食べる
みなさんこんにちは!!
青森県八戸市根城よしだ歯科歯科医師の
酒井くみ子です。
今回は「よく噛んで食べることの大切さ」について書いていきたいと思います。
突然ですが、問題です。
Q.次の食べ物を食べた後に、歯を磨かなかった場合
歯の表面にplaque(歯垢)として定着しやすいのはどれでしょうか??
1、白米
2、パン
3、ラーメン
答えは・・・・
3、のラーメンです!!
大学の先生が行ったある実験で
朝、昼、に3つのうちのどれか一つを食べてもらい、食後歯を磨かないできてもらい
歯の汚れを赤く染めだし、どの食品を食べた後に
plaque(歯垢)がついているか調べたそうです。
その結果、
ラーメンなどの麺類が一番付着していたそうです。
理由としては、
ラーメンなどの麺類は加工食品のため、歯面に付着しやうしことと、
あまり噛まないで、飲み込めてしまうからです。
一見噛まないので、歯に付着しなそうですが、
よく噛んだ方が、唾液がたくさんでるので、
唾液に洗い流されて、汚れはつきにくくなります。
最近は、あまり噛まないで食べられる
卵かけ御飯などにの軟食も増えていますが、
しっかり噛んで食べることは、
顎の成長を促すだけでなく、唾液の分泌を促進し、虫歯の予防にもつながります。
よく噛んで食べることを意識してみてくださいね(^^)
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